8 Resep Makaroni Lezat dan Gurih yang Cocok Sebagai Alternatif Nasi, Siap Mencoba?

robbanipress.co.id, Jakarta Berbicara tentang makaroni, banyak orang yang langsung membayangkan berbagai cara mengolahnya. Beberapa contohnya adalah makaroni pedas, pasta makaroni dan masih banyak lagi.

Makaroni mentah tidak hanya mudah ditemukan di pasaran, tetapi juga lezat di musim apa pun. Dikemas dengan karbohidrat pemberi energi, makaroni bisa menjadi alternatif nasi yang menarik.

Dengan teksturnya yang kenyal, makaroni dapat disajikan dengan berbagai saus atau bahan lainnya sehingga menambah variasi menu sehari-hari. Di banyak negara, makaroni telah menjadi bagian dari makanan sehari-hari dan mudah diterima sebagai pengganti nasi.

Jika Anda ingin mencoba membuat makaroni yang enak dan nikmat sebagai pengganti nasi, berikut beberapa resep yang bisa Anda coba di rumah seperti dilansir robbanipress.co.id pada Kamis (19/9/2024) Susu Cair Full Cream 150g Makaroni 100g Gratis Daging Ayam 2 butir telur 2 Sosis Bumbu : 1/2 sdm Bawang bombay 1 Siung Bawang Putih 2 sdm Margarin 1 sdm Kaldu Bubuk 1 sdm Paprika Hijau 2 sdm Garam 1/4 sdm Pala Cara Membuat : Rebus makaroni hingga matang , lalu tiriskan. Rebus ayam kampung hingga matang dan empuk, tiriskan dan saring kaldunya untuk digunakan nanti. Potong ayam menjadi beberapa bagian dan sisihkan. Potong bawang bombay dan bawang putih, cincang halus sosis, dan kocok telur dalam mangkuk. Panaskan margarin dalam wajan, lalu goreng bawang putih dan bawang bombay hingga matang dan harum. Tambahkan ayam suwir dan sosis, masak hingga matang. Tambahkan garam, merica, pala dan kaldu bubuk, lalu aduk rata. Tuang kaldu ayam dan susu cair, aduk hingga tercampur rata. Jika sudah mendidih masukkan makaroni, masak hingga mendidih kembali. Cicipi dan sesuaikan jika perlu. Hapus pengaturan makaroni dan sajikan selagi panas. Bahan: 80 gr makaroni 2 butir telur 1 sosis, cincang halus garam dan merica secukupnya Cara membuat: Rebus makaroni hingga matang, lalu tiriskan. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan bumbui dengan garam dan merica bubuk. Masukkan sosis dan makaroni ke dalam adonan telur, lalu aduk hingga semuanya tercampur rata. Goreng adonan dengan sedikit minyak menggunakan cetakan bulat atau cetakan apel. Setelah matang, angkat dan taburi dengan bumbu serbaguna. Aduk dan cincang hingga bumbu merata. Makelore siap disajikan. Bahan: 1/2 sendok makan bawang bombay, 1 cangkir makaroni cincang halus, 1 cangkir makaroni rebus, 2 sendok makan saus tomat, 2 sendok makan saus sambal, garam secukupnya oregano atau herba Italia kering, keju parut Cara Membuat: Rebus air. Tambahkan 1 sendok teh garam, lalu makaroni dan masak hingga al dente. Setelah 8 menit, periksa kesiapan makaroni. Angkat dan tiriskan. Untuk menyiapkan sausnya, siapkan mangkuk besar dan campur semua bahan. Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan saus dan masak hingga matang. Jika terlalu kering tambahkan sedikit air mendidih pasta. Tambahkan makaroni ke dalam saus dan aduk hingga semuanya tercampur rata. Angkat dan taburi dengan keju parut sebagai topping. Pasta Makaroni Bolognese siap disajikan panas. Menu ini sangat cocok dinikmati kapan saja, bahkan sebagai bekal makan siang. Bahan: 200g makaroni 5 potong daging giling, potong dadu 1 bawang bombay, potong dadu 1 wortel, potong dadu 100g mentega, potong dadu 5 sdm tepung terigu 500ml susu cair 3 butir telur 1/1/2 blok keju cheddar, potong dadu kecil 1 bungkus tepung roti 2 butir telur merica , garam dan kaldu jamur secukupnya Cara membuat : Rebus makaroni hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Lelehkan mentega, lalu masukkan tepung terigu dan aduk hingga tepung matang. Tambahkan bawang bombay dan smoked beef, lalu aduk hingga tercampur rata. Tuang susu cair sambil terus diaduk. Tambahkan makaroni, merica, garam dan kaldu jamur, lalu sesuaikan selera. Tambahkan telur kocok dan keju, lalu aduk hingga tercampur rata. Matikan api dan biarkan dingin. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Gulingkan ke tepung panir, celupkan ke kocokan telur, lalu gulingkan lagi ke tepung panir. Goreng sampai berwarna coklat keemasan dan tiriskan. Bola-bola makaroni dan keju siap disajikan dengan saus sambal atau saus favorit Anda. Bahan: 300g makaroni 5 sosis, 150ml susu krim, cincang, 100g keju cepat leleh, 250g keju mozzarella parut, 1 bawang bombay cincang halus, saus Bolognese instan cincang halus, oregano kering Ramuan Italia secukupnya – 5 ml untuk rasa herbal Susu full cream 200 gr susu 2 sdm mentega parut 1 sdm tepung terigu Cara membuat : Rebus makaroni hingga matang, lalu tiriskan dan sisihkan Masak hingga bawang bombay harum dan layu. Tambahkan sosis dan goreng hingga sosis matang. Tambahkan saus bolognese dan susu, aduk hingga mendidih. Tambahkan makaroni quick leleh parut dan keju, aduk hingga keju meleleh, lalu angkat. Untuk membuat saus béchamel, panaskan mentega dengan api kecil. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Jika sudah mengental dan tidak ada gumpalan, tambahkan susu dan aduk rata. Tambahkan keju lalu aduk hingga tercampur rata. Hapus dari api. Siapkan loyang atau cup alumunium, olesi dengan margarin tipis-tipis. Tuang sedikit saus ke dalam loyang. Tambahkan makaroni secukupnya. Tuang lagi sausnya, lalu masukkan makaroni beserta semua sausnya. Taburkan keju mozzarella dan oregano kering di atasnya. Panggang dengan suhu 200 derajat Celcius selama 15-20 menit. Angkat dan sajikan makaroni panggang dengan keju mozzarella selagi panas dengan keju leleh. Bahan: 2 butir telur, 50 ml susu cair, 1 genggam makaroni, 1 genggam bawang bombay, 1 daging cincang, 1 buah sosis, garam, merica dan bumbu Cara Membuat: Rebus makaroni dalam air dan tambahkan sedikit minyak. Jika sudah empuk, tiriskan makaroninya. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, lalu tambahkan garam, merica, dan bumbu. Kocok hingga semua bahan tercampur rata. Masukkan daging asap cincang, sosis, daun bawang, dan makaroni ke dalam adonan telur. Kocok hingga semua bahan tercampur rata. Panaskan sedikit minyak dalam wajan teflon dengan api kecil untuk menggoreng adonan. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Makaroni Omelet siap dihidangkan. Bahan: 100 gr makaroni 4 sdm tepung terigu, 1 sdt cabai bubuk 1/2 sdt garam Bumbu sesuai selera Cara Bumbu: Rebus air dalam panci, lalu masukkan makaroni dan garam. Masak hingga makaroni benar-benar matang, namun jangan terlalu empuk agar teksturnya pas. Angkat dan tiriskan. Campur makaroni yang sudah matang dengan tepung. Pastikan untuk menghilangkan kelebihan tepung untuk mencegah gumpalan. Panaskan minyak dalam jumlah besar. Setelah minyak panas, kecilkan api dan goreng makaroni hingga berwarna keemasan. Proses ini membutuhkan kesabaran karena makaroni benar-benar kering dan tahan lama. Jika makaroni mengapung, keluarkan dari minyak. Pindahkan makaroni ke dalam wadah, lalu taburi bubuk cabai dan bumbu sesuai selera. Aduk rata. Simpan makaroni pedas dalam wadah tertutup rapat agar tetap renyah dan tidak cepat lembek. Bahan: 100 gr Makaroni Bentuk Spiral 2 Butir Telur Ayam 1 Siung Bawang Merah 10 Siung Bawang Putih 2 Cabai Burung 1 Lada Besar 450 ml Air Garam, Gula dan Kaldu Bubuk Resep: Haluskan lada, daun bawang, bawang putih dan gula pasir, lengkuas dan gula campur aduk rata Garam Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu hingga harum. Tambahkan air dan didihkan. Tambahkan makaroni dan kaldu bubuk. Sesuaikan rasa dengan selera. Tambahkan telur, kocok sebentar hingga tercampur. Masak makaroni hingga empuk.