Alergi Susu, Perempuan 20 Tahun Wafat Setelah Makan Tiramisu yang Diklaim Vegan

robbanipress.co.id, MILAN — Seorang wanita berusia 20 tahun yang menderita alergi susu parah meninggal di Italia pada bulan Februari. Seorang wanita bernama Anna Bellisario dikabarkan meninggal setelah menyantap menu hidangan penutup tiramisu di sebuah restoran yang mengaku vegan.

Kasus ini dibawa ke pengadilan. Sebuah perusahaan yang memproduksi makanan penutup bernama ‘Tirami Son’ digugat atas pembunuhan berencana.

Jaksa mengatakan tiramisu ini bukan vegan dan termasuk dalam keluarga mascarpone, yang juga dikenal sebagai keju krim Italia. Surat kabar Il Giorno melaporkan bahwa Giovanna Anoia, bos GLG srl keluarganya, dan putranya Giuseppe Loiero akan diadili di Milan.

Menurut surat kabar Italia lainnya, Il Messaggero, Belisario sedang makan di sebuah restoran cepat saji di Milan bersama pacarnya pada 26 Januari 2023, ketika dia memesan tiramisu yang dijual dengan merek Mascherpa. Menurut pacar Bellisario, dia memintanya untuk memastikan makanan tersebut bebas alergen dan memeriksa label sebelum memakannya.

Belisario dilaporkan mulai batuk setelah makan dua sendok dan dia berlari ke kamar mandi untuk memuntahkan makanan tersebut. Karena kesulitannya, dia meminum obat kortison dan antiasma.

Bellisario kemudian pingsan dan koma selama 10 hari. Dia meninggal pada 5 Februari 2023, menurut surat kabar tersebut.

Jaksa Milan mendakwa para bos perusahaan restoran tersebut setelah hakim investigasi memutuskan pada bulan Januari bahwa mereka akan dilarang melakukan bisnis selama satu tahun. Menurut Il Messaggero, jaksa menuduh perusahaan tersebut menyiapkan produk vegan dan non-vegan di fasilitas yang sama “pada waktu dan meja yang sama.”

Mereka juga mengatakan para pekerja kurang mendapatkan pelatihan yang memadai, menurut surat kabar tersebut. Menurut Italian Sky TG24, peneliti juga menemukan bahwa makanan penutup tersebut mengandung protein susu dalam jumlah besar karena penggunaan mascarpone sebagai bahannya.