Ini 9 Tanda Anda Mungkin Mengidap Intoleransi Gluten

robbanipress.co.id, Jakarta Gluten merupakan salah satu jenis protein yang terdapat pada gandum, barley, dan barley. Protein ini memiliki sifat perekat yang penting dalam pembuatan adonan roti dan memberikan tekstur kenyal pada produk roti.

Selain banyak ditemukan pada biji-bijian dan makanan yang dipanggang, gluten juga ditambahkan pada berbagai makanan dan minuman, seperti saus tomat, es krim, dan kecap.

Bagi kebanyakan orang, mengonsumsi gluten tidak menimbulkan masalah kesehatan. Namun, bagi penderita sensitivitas gluten atau penyakit celiac, mengonsumsi gluten dapat menyebabkan gangguan kesehatan.

Penyakit celiac adalah penyakit inflamasi dimana konsumsi gluten menyebabkan sistem kekebalan tubuh menyerang lapisan usus kecil. Hal ini dapat merusak lapisan usus dan mengganggu penyerapan nutrisi penting. Penderita celiac bisa mengalami berbagai gejala seperti diare, kelelahan, anemia, penurunan berat badan, dan masalah pencernaan lainnya.

Sebaliknya, seseorang dengan intoleransi gluten (sensitivitas) adalah suatu kondisi di mana seseorang mengalami gejala negatif setelah mengonsumsi gluten, meskipun tidak menderita penyakit celiac.

Gejala sensitivitas gluten bisa berupa mual, diare, kelelahan, dan reaksi alergi lainnya. Meski gejalanya tidak separah penyakit celiac, sensitivitas gluten tetap bisa memengaruhi kesehatan seseorang.

Gluten terkadang disebut sebagai pembunuh karena dapat menimbulkan kerusakan pada seluruh tubuh. Terkadang pasien yang sensitif terhadap gluten tidak menyadari efek samping dari mengonsumsi gluten.

Jadi, periksa apakah tubuh Anda mengalami intoleransi gluten dengan 9 tanda ini, seperti dilansir Brightside.me, Senin (18/3/2024).

Gejala yang biasanya berhubungan dengan mulut: mual, kembung, diare, sakit perut, dan bahkan susu.

Seringkali orang menghubungkan gejala-gejala ini dengan penyakit lain. Dan pasien tersebut dikira irritable Bowel Syndrome (IBS) atau yang kita kenal dengan istilah Irritable Bowel Syndrome.

Studi menunjukkan bahwa 10-15% populasi dunia menderita IBS. Namun penelitian ini dapat menyebabkan orang dengan sensitivitas gluten tidak mendapat pengobatan yang tepat sehingga gejalanya tidak kunjung hilang.

Intoleransi gluten dapat menyebabkan penurunan dan penambahan berat badan tanpa alasan yang jelas. Hal ini terjadi karena adanya proses inflamasi pada tingkat sel dan gangguan metabolisme dalam tubuh.

Perubahan berat badan yang tiba-tiba juga dapat menimbulkan penyakit lain yang dapat mengganggu aktivitas sehari-hari.

Namun bisa juga dikaitkan dengan intoleransi gluten jika dibarengi dengan gejala malabsorpsi lain yang akan membuat tubuh sulit menyerap makanan baik.

Sebab, ada hubungan antara intoleransi gluten dengan komplikasi yang bisa terjadi, seperti kehamilan tidak teratur, perubahan berat badan mendadak, dan gangguan tidur.

Komplikasi mendadak akibat intoleransi gluten dapat meningkat berkali-kali lipat selama masa pubertas, kehamilan, dan menopause. Perlu diketahui bahwa gejala ini biasanya akan terjadi pada wanita.

Gluten meningkatkan peradangan dan disfungsi usus. Akibatnya, gejala sensitivitas gluten bisa berupa masalah mental, depresi, kecemasan, kebingungan, dan kelelahan.

Beberapa orang dengan intoleransi gluten mengalami mudah tersinggung dan perubahan suasana hati serta tidak dapat berpikir dengan baik.

Menurut informasi yang dikumpulkan dari sebuah penelitian, orang dengan intoleransi gluten lebih rentan terkena migrain dibandingkan orang lain.

Tentu saja, ada berbagai penyebab sakit kepala, namun seseorang yang alergi gluten mungkin akan mengalami sakit kepala 30-60 menit setelah memakannya.

Keratosis pilaris dan Dermatitis Herpetiformis adalah 2 kondisi kulit yang menderita intoleransi gluten.

Gejalanya berupa gatal-gatal dan gatal-gatal yang bisa muncul di tangan, badan, wajah, siku, dan rambut.

Gejala lainnya adalah kuku lemah dan sakit. Reaksi kulit lainnya, seperti eksim semu, mungkin mengindikasikan penyumbatan gluten.

Masalah lain yang dapat dikaitkan dengan intoleransi gluten adalah ADHD (Attention Deficit Hyperactivity Disorder).

Masalah kesehatan ini merupakan suatu kondisi yang menyebabkan anak mengalami gangguan jiwa yang ditandai dengan keterbelakangan mental berat.

Tak hanya pada anak-anak, ADHD juga bisa muncul pada orang dewasa. Orang dengan kelainan ini mempunyai masalah dengan pengendalian diri. Diet bebas gluten dapat membantu mengurangi gejala ADHD.

Seseorang dengan intoleransi gluten menghadapi masalah dalam penyerapan nutrisi dan mineral di usus.

Hal ini juga berlaku untuk kalsium. Akibatnya mungkin timbul masalah pada gigi dan mulut: sensitivitas email, kerusakan gigi, infeksi dan bisul atau bercak putih pada rongga mukosa.

Jika Anda merawat gigi dengan baik, tetapi masih ada masalah, penyebabnya mungkin karena konsumsi gluten.

Penyakit celiac biasanya disebabkan oleh anemia. Efek sampingnya antara lain tekanan darah rendah, kelelahan, sesak napas, sakit kepala, kulit pucat, bahkan radang sendi.

Zat besi tidak dapat diserap dengan baik karena intoleransi gluten, yang disebabkan oleh buruknya penyerapan zat besi di mulut.

Kebanyakan orang dengan penyakit autoimun tidak toleran terhadap gluten. Penyakit celiac adalah penyakit autoimun di mana sistem kekebalan tubuh menyerang sel-sel ususnya sendiri setelah terpapar gluten.

Masalahnya diperparah oleh fakta bahwa penyakit autoimun ini meningkatkan risiko berkembangnya penyakit lain seperti diabetes, vitiligo, rheumatoid arthritis, dan multiple sclerosis.