8 Manfaat Muesli untuk Kesehatan Tubuh, Simak Resep Praktisnya

robbanipress.co.id, Jakarta Beragam manfaat muesli bagi kesehatan menjadikan sajian ini sebagai alternatif sarapan sehat. Mueslia sendiri pertama kali dibuat oleh seorang dokter asal Swiss bernama Maximilian Bircher-Benner. Ia membuat muesli karena terinspirasi saat sedang melakukan pendakian di pegunungan Swiss.

Seiring berkembangnya manfaat muesli, muesli dibuat sebagai suplemen untuk pasien terapeutik yang membutuhkan makanan kaya serat, protein dan vitamin. Maka tidak heran jika banyak ditemukan buah-buahan di dalam muesli.

Anda mungkin bingung membedakan muesli dan oat biasa. Pada dasarnya sajian muesli ini terbuat dari butiran oat, dilanjutkan dengan campuran kacang-kacangan, madu, dan buah atau kacang segar. Bisa dibilang campuran muesli merupakan bentuk awal dari masakan yang diciptakan oleh Dr. Benner.

Namun cara penyajian muesli semakin berkembang dalam berbagai bentuk dan variasi, beberapa di antaranya adalah muesli segar, muesli bebas gluten, muesli panggang atau tidak panggang, dan muesli tersedia dalam kemasan siap saji. Namun, bagaimana pun cara penyajiannya, manfaat muesli tetap baik untuk tubuh.

Berikut robbanipress.co.id lansir dari berbagai sumber apa saja manfaat muesli bagi tubuh, Jumat (1/1/2021).

1. Baik untuk pencernaan

Salah satu manfaat muesli berkaitan dengan kandungan seratnya. Dengan kandungan serat tersebut tentunya akan sangat baik untuk menjaga pencernaan. Selain oat, muesli juga mengandung serat dari biji-bijian dan berbagai jenis buah-buahan yang baik untuk sistem pencernaan.

2. Jaga kesehatan jantung Anda

Muesli mengandung gandum. Gandum secara alami mengandung serat yang disebut beta-glukan. Berdasarkan beberapa penelitian, beta-glukan dapat membantu menurunkan kolesterol hingga 10%.

Konsumsi muesli secara teratur akan membantu menjaga kesehatan jantung. Agar lebih enak dan sehat, coba tambahkan jus lemon ke dalam campuran muesli. Pasalnya lemon mengandung vitamin C yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh serta mendukung sistem kekebalan tubuh dan jantung.

3. Memiliki kandungan protein

Hidangan muesli sering kali mengandung campuran berbagai jenis kacang-kacangan, yang dapat memberikan tambahan protein dan asam lemak omega-3. Sementara itu, kehadiran bahan lain seperti buah juga akan memberikan kandungan potasium, serat, vitamin E, C, B12 yang membantu menunjang kesehatan tubuh.

Jika dirasa muesli kurang protein, tambahkan bubuk whey protein atau susu sapi rendah lemak. Namun jika Anda memiliki alergi, tidak ada salahnya menambahkan susu almond atau kedelai.

4. Membantu pertumbuhan janin

Almond adalah kacang yang paling umum digunakan dalam campuran muesli. Kacang jenis ini sering digunakan dalam muesli karena mengandung vitamin E dan vitamin B kompleks, sehingga muesli dapat membantu menurunkan kolesterol, menjaga kesehatan kulit, dan meningkatkan pertumbuhan janin pada ibu hamil.

5. Kandungan antioksidan yang tinggi

Kandungan antioksidannya mampu menangkal radikal bebas dan mengatasi stres oksidatif. Konsumsi muesli secara teratur akan membantu merawat kulit dan otak Anda. Kemudian, konsumsi muesli secara rutin akan membantu melindungi tubuh dari berbagai kerusakan pada sistem organ tubuh.

Pasalnya, radikal bebas merupakan molekul yang bertanggung jawab merusak sel-sel tubuh. Radikal bebas juga erat kaitannya dengan penuaan dini dan beberapa penyakit serius.

6. Kaya akan zat besi

Manfaat muesli lainnya adalah dapat membantu menyediakan zat besi tambahan bagi tubuh. Pasalnya, oats yang merupakan salah satu bahan utama muesli merupakan sumber nutrisi penting seperti zat besi, folat, protein, dan magnesium yang sangat baik untuk tubuh. Zat besi juga akan membantu menjaga tekanan darah. Mengonsumsi muesli juga akan meningkatkan penyerapan zat besi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

7. Membantu Anda merasa kenyang lebih lama

Makan muesli akan membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Hal ini juga tidak bisa dibedakan dengan kandungan serat pada muesli yang cukup tinggi. Itu sebabnya saat makan muesli, Anda tidak akan merasa lapar lebih cepat dibandingkan saat makan sereal.

8. Cocok untuk menurunkan berat badan

Dengan manfaat muesli yang dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama, pastinya sangat cocok bagi Anda yang ingin mengikuti program diet penurunan berat badan. Sebab mengonsumsi muesli akan membantu mengurangi keinginan untuk mengonsumsi camilan ekstra.

Bahan:

– 150 gram muesli

– Mandarin

– Stroberi

– Yogurt

– Sayang

Bagaimana cara melakukannya:

A. Tempatkan muesli dalam mangkuk.

B. Tambahkan jeruk keprok dan irisan stroberi ke dalam gelas.

C. Tambahkan madu.

D. Campur yogurt dengan madu dan aduk rata.

D. Tuang campuran yogurt dan madu ke dalam gelas.

E. Taburi dengan gula palem dan sajikan.